Ti presentiamo la nostra Verza Riccia, un ortaggio fondamentale della cucina invernale italiana, coltivato con la cura e l’attenzione della nostra azienda agricola. Questa verza si distingue per le sue foglie increspate e profonde (da cui il nome ‘riccia’), che racchiudono un sapore dolce e terroso, perfetto per piatti ricchi e confortanti.
Raccogliamo la Verza Riccia solo quando il freddo ha intensificato i suoi zuccheri naturali, regalandole una dolcezza inaspettata. La nostra filiera cortissima garantisce che la verza arrivi a te con le sue foglie turgide e il cuore compatto, mantenendo intatte tutte le sue proprietà .
Perché la nostra Verza Riccia è indispensabile in cucina?
- Consistenza Unica: Le foglie esterne mantengono una consistenza piacevolmente carnosa, mentre il cuore è tenero. È l’ortaggio ideale per le cotture lunghe (stufati) ma è ottima anche scottata brevemente.
- Sapore Morbido e Versatile: Il suo gusto delicato non copre gli altri ingredienti, rendendola la protagonista perfetta per la cassoeula, i ripieni di carne, gli involtini e le zuppe tradizionali come il minestrone e la ribollita.
- Nutrizione e Benessere: La Verza è ricchissima di fibre, Vitamina C e Sali Minerali, con un bassissimo apporto calorico. È il cuore verde della dieta salutare per affrontare l’inverno.
- Freschezza Garantita: Grazie alla sua naturale robustezza e alla spedizione veloce, la nostra verza mantiene la sua freschezza inalterata, pronta per essere utilizzata in tutte le tue ricette.
Aggiungi la Verza Riccia al tuo Box e scopri il piacere di cucinare con un ingrediente invernale di altissima qualità , direttamente dalla nostra terra alla tua tavola.
